açúcar confeitaria dicas dicionário

TIPOS DE AÇÚCAR

▶️  REFINADO Dissolve fácil e é o mais usado no preparo de bolos, tortas e doces. ▶️  CRISTAL Passa por menos fases de refinamento, são pequenos cristais brancos, também pode ser usado em todas as receitas como o refinado, porém dissolve mais devagar. Além disso, é ótimo também para  decorações. ▶️  MASCAVO É o não …

airfryer cream cheese DOCES fritadeira receita prática tortas

CHEESECAKE NA AIRFRYER

Esta receita de cheesecake airfryer mostra o potencial do aparelho e a criatividade das pessoas, que parecem dispostas a tentar fazer qualquer coisa na máquina. Este torta é feita em uma fração do tempo que levaria para assar um e fica linda, especialmente com a cobertura de cereja no topo.  INGREDIENTES  ● 6 colheres de …

alimentação alimentos artigos ciência dos alimentos

O QUE FICA MAIS GOSTOSO DE UM DIA PARA O OUTRO ?

Para muita gente, a feijoada ganha um sabor especial depois de passar uma noite na geladeira. Gosto não se discute, mas alguns ingredientes ajudam a explicar essa preferência. Na versão tradicional, entram cortes de carne que não são nada magros, caso da costelinha e da linguiça. A gordura acumulada nesses itens melhora a consistência e …