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RECEITAS DE VÓ DA MAIZENA (1960 a 2000)

    Hoje não  trago uma receita, nas um verdadeiro presente ! Não, não  estou exagerando ! Pesquisando no Acervo D. Sarah  [uma preciosa  coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima Rocco] encontrei essa relíquia : uma edição  especial de Maizena, com receitas clássicas das décadas  de 1960 …

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TORTA CREMOSA DE COCO

Não  é  segredo  pra ninguém  que adoro Santa Catarina e, especialmente, suas confeitarias. Pois há  alguns anos experimentei uma de deliciosa Torta Cremosa de Coco de uma padaria de Balneário Camboriú, chamada Tutis Pão  ( @tutispao ). A sobremesa  é  uma equilibrada combinação  de  creme e coco, sobre uma base de massa fina e crocante.   …

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BOLACHAS DA VÓ LÍDIA (SAL AMONÍACO)

Cresci vendo minha avó Lídia fazer essas bolachas. São muito simples de fazer e duram muito tempo, se bem guardadas.  Passava as férias no sítio dos meus avós e tios. Morávamos muito longe e íamos pra lá, apenas duas vezes ao ano. Antigamente valia a pena porque férias escolares duravam bastante tempo. Minha avó fazia …

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BOLO GELADO DE CHOCOLATE

Estamos no primeiro  mês  da primevera e as temperaturas  começam  a subir em todo o pais. Hora de aprender uma receita fácil e que vai  impressionar seus convidados.  É  possivel fazer a montagem com produtos prontos, mas se puder  recomendo fortemente que faça  seu bolo preferido de chocolate e use minha receita de sorvete. Caso …