assados pratos SALGADOS

BATATA GRATINADA

Ingredientes 1kg de batata 1 copo de Requeijão Cremos 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite meia lata de Creme de Leite 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de pimenta-do-reino 250g de mussarela, ralada 1 dente de alho manteiga para untar Modo de Preparo 1. Lave as batatas e cozinhe-as …

pão recheado presunto queijo SALGADOS sanduíches

BAURU FECHADO – PÃO RECHEADO

Quando as Olimpíadas foram realizadas no Brasil, os bares e lanchonetes do Rio de Janeiro e de São Paulo registraram com surpresa, entre os estrangeiros,  o sucesso de um lanche genuinamente brasileiro : o bauru fechado. O sabor desses rolinhos de presunto e queijo são familiares em todo o mundo, mas no Brasil são montados de …

SALGADOS sanduíches

BEIRUTE DO MERCADÃO

Ingredientes • 300g de pernil (já preparado) • 2 aspargos picados • 2 fatias grossas de queijo gorgonzola • 2 fatias grossas de queijo tipo cheddar • rúcula a gosto • pão sírio Preparo Coloque tudo na frigideira, transfira para o pão, coloque rúcula, o molho e feche. Ingredientes (Molho Rosé) • 2 colheres (sopa) …

DOCES goiaba vídeos

BELISCÃO DE GOIABA

Recorde de acessos em um só dia, a receita postada ontem — Pé de Moleque (Macio) — me animou a preparar hoje um outro clássico : Biscoito Amanteigado ou o popular Beliscão de Goiabada. É um doce fácil de fazer, com ingredientes igualmente fáceis e que agrada a crianças e adultos. Num fim de tarde, …

biscoitos DOCES

BISCOITO DOCE (ROZETTA)

Ingredientes 41/4 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de licor de anis ou vinho branco 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de fermento químico 4 ovos Para fritar 2 xícaras de azeite Para decorar Açúcar e canela em pó Modo de preparo Em uma superfície lisa, polvilhe …

arlette biscoitos DOCES massa folhada

BISCOITO DE MASSA FOLHADA ( PALMIER )

Os fãs do programa Bake Off Brasil, já devem ter assistido também a versão inglesa que se chama “The Great British Baking Show”. E talvez se lembrem de um episódio da 3ª temporada, quando o apresentador Paul Hollywood diabolicamente escolheu como desafio técnico um doce chamado “arlette”. Cada rosto na tenda ficou em branco. Arlettes? “Nunca …

biscoitos bolachas DOCES Natal

BISCOITOS NATALINOS (SPEKULATIUS)

Quer você os conheça como spekulatius, speculoos, speculaas, spekulatius ou Biscoff, poucas coisas são tão irresistíveis quanto esses biscoitos natalinos! Maravilhosamente crocantes, crocantes e profundamente caramelizados, eles com certeza farão parte de seu regime anual de panificação natalina! Speculoos, na  Bélgica, são biscoitos de gengibre condimentados que são tradicionalmente feitos e consumidos no dia de …