FRIGIDEIRA PARA 4 OVOS
COISAS QUE FUNCIONAM Falei nos últimos dias sobre ovo frito, mas faltou revelar este meu “segredo” de fritadora profissional. Uma frigideira para preparar quatro ovos de uma só vez !!! Adoro. 🤩
PÃO-DE-LÓ 5-5-5
Pão-de-ló 5-5-5, Bolo 3 Ingredientes ou Bolo de Esponja é uma receita fácil e infalível para um bolo básico que é nivelado, úmido e perfeito o tempo todo! Este pão de ló tem miolo leve e fofo e é incrível sozinho com uma pitada de açúcar e canela, mas na maioria das vezes esta receita é …
TAPIOCA DO AMOR ou CUSCUZ DE TAPIOCA
Durante a semana uma leitora (@kassianalimaayresviana ), comentando uma postagem, revelou que um dos doces que mais aprecia é Tapioca do Amor. Perguntei a receita e ela revelou que quem faz é sua mãe, dona do perfil @deliciasdetiakatiaoficial , uma doceria que fica em João Pessoa (PB). Resumindo : ganhei a receita, fiz e compartilho …
PONTOS DE CALDA – ACERVO D. SARAH
Já contei aqui sobre a incrível coleção de receitas e dicas que recebi de Sarah dos Santos Lima Rocco, através de sua filha @tessasurian. Dona Sarah faleceu com 90 anos, em 2016. e sempre foi interessada em alimentação e, em tempos pré-internet, começou a colecionar a receitas de jornais, revistas, de embalagens e das amigas… …
COISAS QUE FUNCIONAM : EGG TIMER
Ovos cozidos podem ser fofos? Esta ferramenta adorável a salvará da monotonia de monitorar seus ovos e é tão funcional quanto charmosa. Tudo o que você precisa fazer é jogar o Egg Timer em uma panela com água em temperatura ambiente com seus ovos e levá-la para ferver. Observe a barriga deste mini-ovo mudar lentamente …
BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR
Que tal terminar o dia com uma sobremesa vapt-vupt ?!! Refiz um bolo muito bom que comi na casa da minha nora Luana. Em dezembro do ano passado, tive a honra de jantar na casa dela e do meu filho Ivan e, depois de um Risoto de Tomate Seco, como sobremesa foi servido um delicioso …
É MENTIRA QUE FERMENTO SÓ AGE NO FORNO
Já que estamos falando de fermento, vou tocar num assunto polêmico, mas necessário. Sabe aquela notícia incrível que diz : “esse fermento você pode fazer a massa e esperar tranquilamente que não acontece nada porque ele só reage no calor do forno”? Pois não é bem assim. Essa informação esta ERRADA e o alerta foi feito …