Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Nunca gostei de sagu ! Achava a textura estranha e, quando serviam na escola, mais parecia um bloco de goma do que uma sobremesa. Mas quando conheci esta receita, fiquei apaixonada pelo resultado. Feito dessa maneira, as bolinhas ficam completamente soltas (sem nada daquela goma característica) e você pode comer quente ou frio. Fica uma delícia …
Hoje não trago uma receita, nas um verdadeiro presente ! Não, não estou exagerando ! Pesquisando no Acervo D. Sarah [uma preciosa coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima Rocco] encontrei essa relíquia : uma edição especial de Maizena, com receitas clássicas das décadas de 1960 …
Cresci vendo minha avó Lídia fazer essas bolachas. São muito simples de fazer e duram muito tempo, se bem guardadas. Passava as férias no sítio dos meus avós e tios. Morávamos muito longe e íamos pra lá, apenas duas vezes ao ano. Antigamente valia a pena porque férias escolares duravam bastante tempo. Minha avó fazia …
▶️ Massa ● 1 xícara de farinha de trigo ● 1 colher (chá) de fermento em pó ● 6 colheres (sopa) (90 g) de manteiga ● 3/4 de xícara de açúcar ● 3 ovos ● 1/2 xícara (100 g) de tâmaras sem caroços, picadas ● 1/2 xícara (100 g) de nozes picadas ▶️ Recheio e …
Muito consumida no estado de Minas Gerais, a marmelada é um doce de origem portuguesa. A sobremesa é feita a partir do marmelo: fruta exótica nativa da Ásia e que tem o fruto arredondado e amarelo, muito parecido com a pêra. É das poucas frutas comestíveis que não é consumida crua, pois tem uma polpa …
Aos domingos geralmente trago receitas antigas, resgatadas de recortes ou cadernos de família. Mas como estou viajando para o Sul, decidi compartilhar o Ninho, um tradicional doce de uma das mais antigas confeitarias em funcionamento na capital paranaense, a Bombocado, no bairro Cristo Rei, em Curitiba. É uma massa leve, recheada com coco, que recebe …
As descoberta de hoje no Acervo D. Sarah [uma preciosa coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima Rocco] é um ícone das receitas vintage : torta de banana com creme e suspiro. E encontrei num recorte do livro “Seis capítulos de garfo e colher”, lançado nos anos 60. …