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GELEIA CRISTALIZADA DE MARMELO

Muito consumida no estado de Minas Gerais, a marmelada é um doce de origem portuguesa. A sobremesa é feita a partir do marmelo: fruta exótica nativa da Ásia e que tem  o fruto arredondado e amarelo, muito parecido com a pêra. É das poucas frutas comestíveis que não é consumida crua, pois tem uma polpa …

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BOLO DE AMÊNDOAS, DAMASCO E DOCE DE LEITE

Desde que aceitei o desafio de uma leitora para reproduzir uma receita do chef Lucas Corazza ( Cheesecake  de Doce de Leite ), algumas pessoas passaram a achar que  tenho um superpoder de desvendar receitas alheias.  Claro que não  !! 🙂 Mas meu marido se apaixonou pela foto um bolo que é  sucesso na loja …