Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Postei ontem quatro sorvetes, todos com uma base de gemas, que garante untuosidade ao preparo. Mas também gosto muito de uma receita base sem gemas, especialmente para sabores mais delicados, como sorvetes de nata ou flocos. Faço aquecendo-a como na receita anterior, pois facilita a dissolução do açúcar e do leite em pó e faz …
INGREDIENTES ● 150 g (1/2 xíc. + 2 col. sopa) de crerem de leite fresco ● 30 g (1 1/2 col. sopa) de manteiga sem sal ● 100 g de purê de morango ( apenas limpe e bata os morangos) ● 70 g (1/3 xíc. + 1 colher de sopa) de açúcar refinado ● 3 …
Já pensou em fazer você mesmo a casquinha para ser usada em seus sorvetes ? Hoje vou te ensinar uma receita simples, mas alerto que a execução exige um pouco de prática. Mas vale a pena tentar. INGREDIENTES ● 108 g de farinha de trigo ● 7 colheres (sopa) (77 g) de açúcar ● 1/4 …
Nos sábados de verão, falamos de sorvete : uma de minhas paixões ! Mas antes da receita, uma curiosidade. Sabe aquele cone feito de massa doce e crocante? Par perfeito do sorvete, a casquinha surgiu em 1904, durante uma feira de alimentos em Saint Louis (EUA). Ao observar a agonia de um vendedor, que ficou …
Fiz esta sobremesa em um dos natais em família no sítio de meus pais e foi um sucesso. E apesar de agradar a todos e ser perfeita para as festas de final de ano brasileiras, que acontecem no verão e precisam de sobremesas frescas, é incrivelmente fácil de fazer. Basta sorvete, um bom panetone e …