Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Postei ontem quatro sorvetes, todos com uma base de gemas, que garante untuosidade ao preparo. Mas também gosto muito de uma receita base sem gemas, especialmente para sabores mais delicados, como sorvetes de nata ou flocos. Faço aquecendo-a como na receita anterior, pois facilita a dissolução do açúcar e do leite em pó e faz …
INGREDIENTES ● 230 g (1 xíc.) de creme de leite fresco ● 150 g de doce de leite de sua preferência ● 3 gemas PREPARO 1. Misture metade do doce de leite da receita com as gemas. 2. Leve o creme de leite e a outra metade do doce de leite ao fogo e, quando …
INGREDIENTES ● 200 ml de leite de coco ● 100 g (1/3 xíc. + 1 col. sopa) de creme de leite fresco ● 70 g (1/3 xíc. + 1 col. sopa) de açúcar refinado ● 3 gemas ● 30 g (6 col. sopa) de coco seco sem açúcar PREPARO 1. Misture metade do açúcar da …
Todos os sorvetes que eu faço são estritamente caseiros. Sem estabilizantes artificiais nem conservantes. E posso afirmar que eles são ainda mais gostosos, saborosos e, claro, saudáveis. Então experimente minhas receitas e crie seus próprios sabores. Posso garantir que é viciante. INGREDIENTES ● 250 ml de leite integral ● 250 g (1 xíc. + 1 …