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BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CREMOSA

Falei sobre dicas  para bolos feitos no liquidificador. Então, chegou a hora de por em prática.  E a receita escolhida foi desse bolo de chocolate com  cobertura cremosa de chocolate e doce de leite.   Sua aparência  impressiona, mas é  muito fácil e tem uma equilibrada combinação de sabores. Experimente  ! ▶️ INGREDIENTES  Para a …

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BOLO DE CHOCOLATE COM COCADA CREMOSA

Fiz este bolo pela primeira vez no primeiro ano da pandemia do Covid, em 2020. Estava em férias por Santa Catarina, mas presa no apartamento por causa do distanciamento social . Então, como em casa não temos “tempo ruim”, fomos para a cozinha e nos acabamos, preparando bolos, doces, pães e tudo o mais que …

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CUPCAKES DE LIMÃO E MERENGUE

Os cupcakes de merengue de limão da Mary Berry têm um centro de creme de  limão, também chamado de lemon curd,  com um topo de merengue. São elegantes e deliciosos para um lanche ou para serem servidos em uma reunião especial.  INGREDIENTES Massa 100 gramas de manteiga sem sal amolecida  150 gramas de farinha com …

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CREME DE LIMÃO ( LEMON CURD )

O creme de limão, ou Lemon Curd como é conhecido,  é uma pasta espessa feita de limão, açúcar, manteiga e ovos. Experimente minha  receita caseira e se apaixone. É rápida e fácil de fazer e muito mais deliciosa do que a variedade comprada nos supermercados. INGREDIENTES 4 limões sem sementes, apenas raspas e suco 200 …

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BOLO GELADO DE ABACAXI E COCO

Um bolo realmente INCRÍVEL, com camadas de massa e recheios cremosos de doce de  abacaxi, creme e umedecidas com leite de coco.  Considero uma obra-prima. E tem potencial para ser também um dos seus bolos favoritos de todos os tempos ! Conheci  essa combinação de sabores  numa festa de noivado, nos anos 90, quando a …