MISTURAR DEMAIS A MASSA : POR QUÊ BATER EM EXCESSO É PREJUDICIAL E COMO EVITAR
“Bater demais” é exatamente o que parece: o processo pelo qual uma massa é misturada em excesso, normalmente produzindo produtos assados densos, duros ou murchos.
BOLO PARA O LANCHE
Um bolo simples, rápido, para o café ou lanche da tarde
BOLO DUNDEE
Um bolo nutritivo que se conserva por um tempo, o Dundee é uma das variedades de bolo de frutas mais saborosas do Reino Unido. Mas atenção : esse bolo reconfortante e deliciosamente úmido necessita de um longo e lento cozimento. Keillers de Dundee, na Escócia, foi a primeira empresa a vender bolos de frutas comercialmente, no final do seculo …
CARROT CAKE, O BOLO DE CENOURA AMERICANO
Esta é a melhor receita de bolo de cenoura que já provei. Estou falando do Carrot Cake, ou Bolo de Cenoura Norte-americano. Você pode fazer este bolo rapidamente sem muitos equipamentos sofisticados. Este não é apenas o bolo de cenoura mais saboroso que já fiz, mas é muito fácil de fazer. Prefiro usar um ralador manual …
BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CREMOSA
Falei sobre dicas para bolos feitos no liquidificador. Então, chegou a hora de por em prática. E a receita escolhida foi desse bolo de chocolate com cobertura cremosa de chocolate e doce de leite. Sua aparência impressiona, mas é muito fácil e tem uma equilibrada combinação de sabores. Experimente ! ▶️ INGREDIENTES Para a …
BOLO INDIANO SUPERMACIO
Sempre digo por aqui se todos aprendemos e todos ensinamentos, sempre. E em minha recente visita à minha mãe, aprendi essa deliciosa e fácil receita de bolo que vou compartilhar com vocês. Trata-se de uma nova versão de Bolo Indiano. Há alguns meses ensinei o preparo tradicional, com farinha de rosca e que é famoso …
BOLO DE LIMÃO E AMÊNDOAS
Um bolo daqueles que a gente se apaixona ! Sim, este Bolo de Iogurte, Amêndos e Limão que vou ensinar hoje é simples de fazer e resulta numa massa saborosa, com ótima textura ótima e que você pode usar para qualquer situação, tanto para comer no dia-a-dia, como para rechear e fazer bolo em camadas. …