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batata refeição SALGADOS temperos

PURÊ DE BATATAS

Me dei conta que, inexplicavelmente,  deixei de compartilhar com vocês minha receita para este clássico dos acompanhamentos : o purê de batatas. Então, permita-me apresentar minha receita de purê favorita de todos os tempos, feita um milhão de vezes. ♡  É claro que todos têm direito à sua própria opinião sobre a melhor receita. Mas …

comida argentina cozinha argentina empanada empanada de carne pratos SALGADOS

EMPANADAS

Esta é  a minha versão de empanadas de carne,  de acordo  com meu gosto pessoal, por isto não  vou chamá-las de empanadas  argentinas, já  que não  são  feitas do modo tradicional.   Minha inspiração  foram as Empanadas Salteñas, que vem de uma província argentina chamada Salta. A receita leva carne e batata, sendo que esta confere …

alimentação crônicas DOCES SALGADOS

COMO É BOM COMER PORCARIA !

Também continuo adorando porcarias !! Tento me policiar, talvez  por causa da idade, mas confesso que já  fui gourmet de lixo culinário  🙂🙂🙂  Hoje tento me equilibrar nos dois barcos.E, sempre, perder aqueles DOIS QUILOS A MAIS … Mas assino em baixo na crônica da craque  Martha Medeiros . ☆     ☆     ☆   BOA …

antepasto cozinha italiana frios. tomate. manjericão SALGADOS

BRUSCHETTA

Fatias de pão italiano,  tomates bem maduros e um dente de alho. Um punhado de folhas limpas e secas de manjericão, sal e azeite à gosto.  E está  pronto um antepasto de origem italiana que minha família  adora. Para atender a todos  os gostos, basta acrescentar  frios de sua preferência ou coberturaa frias como ricota, …

carnes hambúrguer lanches marido na cozinha SALGADOS

HAMBÚRGUER CASEIRO DE FRALDINHA

Carne e nada mais. Esta é minha definição do melhor hambúrguer caseiro que você poderá comer. Para um lanche saboroso e suculento, é preciso fazer uma mistura de carnes e gorduras; e justamente esta seleção das carnes pode alterar o sabor e a textura do hambúrguer. Eu aconselho  escolher uma carne da parte dianteira do boi, como peito, …