Este é um dos pratos preferidos de meu filho @oivancorrea . Morando em estados diferentes, sempre que nos reencontramos, a calabresa acebolada é um sinônimo de voltar para casa e acolhimento . Pra mim, pura comida caseira da melhor qualidade 🥰
Não tem como resistir!!
● 1 fio de azeite
● 2 linguiças calabresa sem pele cortadas em rodelas de aprox 0,5 cm de espessura
● 1 cebola grande ou 2 médias cortadas em 1/2 lua
● 30 ml de cachaça para flambar ( opcional )
● 1 punhado de cebolinha
PREPARO
1. Aqueça um fio de azeite e coloque a calabresa, mexendo até que doure por todos os lados.
2. Acrescente a cebola e deixe até começar a dourar.
3. Se desejar, acrescente a cachaça e flambe.
4. Finalize com cebolinha e sirva-se.
