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MASSA COM BRÓCOLIS

Adoro brócolis, basicamente, de todas as formas, mas especialmente  al dente, que também acaba sendo mais nutritivo. Mas também adoro daquele molho verde criado pelo seu cozimento excessivo. Esta receita mistura os dois tempos de cozimento dos brócolis, preparando a massa na mesma panela  e misturando-os  junto com um rápido azeite com alho. Um prato simples e …

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CANELONE COM MASSA DE LASANHA

Quer aprender a fazer uma receita deliciosa e prática para o almoço ou jantar do final de semana? Saiba como fazer o canelone com massa de lasanha : é muito saboroso, fácil e fica pronto em 40 minutos. INGREDIENTES ● 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g) ● 350g de queijo muçarela fatiado ● …

castanha-do-pará damasco DOCES massas SOBREMESAS tortas

TORTA DE CASTANHA-DO-PARÁ COM DAMASCO

Adoro tortas e, apesar de fazer muitos, não  sou de comer bolo. Então, quando uma leitora me pediu para ensinar novos tipos de tortas, percebi que seria uma boa oportunidade para corrigir essa ausência entre as receitas doces. E a combinação de damasco e castanha me alegra o paladar, além de resultar em uma sobremesa …

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MASSA FOLHADA CASEIRA

Confesso que  não  pretendia postar  esta receita. Isto porque a massa folhada tem a fama de ser  complicada de fazer, de ser demorada e cheia de detalhes que podem levar a erro. Mas desde que publiquei do Pastel de Belém, venho recebido pedidos para compartilhar o preparo da massa folhada caseira, feita com bastante manteiga. E, …