MISTURAR DEMAIS A MASSA : POR QUÊ BATER EM EXCESSO É PREJUDICIAL E COMO EVITAR
“Bater demais” é exatamente o que parece: o processo pelo qual uma massa é misturada em excesso, normalmente produzindo produtos assados densos, duros ou murchos.
“Bater demais” é exatamente o que parece: o processo pelo qual uma massa é misturada em excesso, normalmente produzindo produtos assados densos, duros ou murchos.
Um bolo simples, rápido, para o café ou lanche da tarde
Estamos no primeiro mês da primevera e as temperaturas começam a subir em todo o pais. Hora de aprender uma receita fácil e que vai impressionar seus convidados. É possivel fazer a montagem com produtos prontos, mas se puder recomendo fortemente que faça seu bolo preferido de chocolate e use minha receita de sorvete. Caso …