Tenho uma seção no blog na qual indico lugares que conheci e gostei. Mas hoje quero usar este espaço para fazer uma homenagem às boleiras e boleiros, que representam muitos dos leitores. Compartilhamos da mesma paixão e, mesmo gostando de desafios e de receitas mais elaboradas, sempre voltamos à nossa origem, que são os bolos caseiros mais simples .
Fatias que trazem de volta as memórias da infância, que confortam e reúnem as pessoas. Tenho certeza que todas sabem bem do que estou falando.
E, quase ao lado de minha casa no Sul, há uma dessas pequenas confeitarias, chamada Dia de Bolo. Criada em 2013, vende diariamente perfumados bolos com ingredientes naturais e sem conservantes. Tão bons que, mesmo fazendo minhas próprias receitas, não resisto em experimentar sempre que volto a Santa Catarina.
Dia de Bolo – Bolos Caseiros
Av. Central, 748 – Balneário Camboriú (SC)
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