Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Depois de um bom tempo afastada, somente consegui voltar ao blog com a chegada de minhas férias. E, como estas são sinônimo de viagem à Santa Catarina, nada melhor do que retornar com mais uma receita de minha amiga e vizinha Maria José Lima Rosa, a Zezé, que já foi apresentada na receita especial de …
Conheci esta receita, originalmente, com um tipo de macarrão chamado farfalle, que são borboletas (em italiano) ou laçarotes de massa e que podem ter diferentes cores, devido à adição de tomate ou espinafre. No Brasil a massa é mais conhecida como “gravatinha”. Mas você pode optar por outra massa de sua preferência, embora eu recomende …
A receita que trago hoje me foi apresentada como originária da Austrália e preparada com tubarão. Como esta não é uma carne que encontramos em qualquer peixeiro, decidi preparar uma versão com cação, que me parecia mais se assemelhar àquele. Assim foi feito e a delicadeza do peixe, combinada com um molho delicado, preparado à …
Final de semana chegando e me aventuro na minha cozinha para uma sessão de reciclagem culinária. Isto porque os últimos dias foram corridos e não houve tempo para comprar ingredientes especiais ou para algo mais elaborado. Hoje, por exemplo, estava com meu marido trabalhando e, na hora do almoço, como ainda não tinhamos sequer tomado …
O frio dos últimos dias me animou a resgatar uma velha receita, esquecida na origem portuguesa de minha família e adaptada à realidade brasileira e a meu gosto particular: a sopa de feijão com macarrão. E, para falar a verdade, nem simpatizava muito com o prato até que meu marido caiu de cama com uma …
Após o sucesso da estreia no blog da seção “o básico”, com a Maionese Relâmpago, e atendendo a pedidos, volto com um clássico das aventuras de novatos na cozinha: o arroz branco. Sei que isto não é prato para ‘gourmet’, mas qualquer um há de concordar que um arroz bem feito é o básico numa cozinha, depois do …
Domingo. Nenhuma idéia do que fazer para o almoço, mas com pelo menos uma boa opção na geladeira: a metade de uma peça de picanha que sobrou do último churrasco. É certo que ela está congelada, mas nada que alguns minutos no microondas não resolva. A idéia de meu marido era fazer a carne no …