Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Quem resiste a uma galinhada ? Até eu, que não sou muito fã de frango, adoro esse prato icônico da culinária caipira brasileira. Parte do sucesso está na facilidade do preparo, no preço dos ingredientes e na combinação de temperos. E a maneira que vou lhes mostrar, ainda que não seja a tradicional, potencializa o …
Nunca gostei de frango assado, pois minhas lembranças de infância têm muitas imagens da mesa de domingo com uma macarronada “triste” e um frango assado seco. Mas esta receita, que aprendi no primeiro livro do chef inglês Jamie Oliver (The Naked Chef), me conquistou. Posso dizer, sem chance de errar, que seguindo o passo-a-passo você …
Esta sugestão é um complemento ao Frango Rápido com Sabor Oriental (veja aqui) publicado ontem, e partiu da querida amiga Lucimara Ribeiro Fonteque . Trata-se do tradicional arroz chop suey (ou arroz chinês). Um ótimo acompanhamento ao frango xadrez ou carne com brócolis. INGREDIENTES (serve 6 pessoas) 3 xícaras de arroz, já cozido (já temperado) 180g de …
Esta receita fácil de frango frito é servida com um molho saboroso para uma refeição deliciosa que leva menos de 30 minutos para fazer! INGREDIENTES ½ xícara de cebola, fatiada 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de óleo de amendoim 1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos …
Hoje vou compartilhar uma receita da leitora Carmem Regina @ccarrmeen , que é de Brasília. Ela disse que cozinha o pinhão como mostrado por aqui, mas depois faz um prato chamado Pinholada. ” É dos Deuses !”, garantiu. Como também adoro pinhão, logo quis saber mais e ela disse que no preparo não segue quantidades …
Anota aí uma boa sugestão de almoço. Esta Massa Cremosa de Brócolis é uma refeição de 30 minutos, com o mais delicioso molho de creme de parmesão com ervas e uma pitada de suco de limão! Eu amo fazer isso com massa seca tipo orelha (orecchiette), mas você pode usar qualquer tipo de macarrão. INGREDIENTES …
A primeira vez que comi esse prato foi na Chopperia Alemão Batata, instalada na Vila Germânica, em Blumenau (SC). Não era Oktoberfest, mas queríamos provar algo típico. A escolha foi batata assada e recheada com 5 queijos (requeijão, provolone, ricota, gorgonzola e cheddar) e significou amor à primeira garfada. Nunca mais deixei de visitar o local, …