Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
INGREDIENTES 1 quilo(s) de macaxeira ralada fina 2 xícara(s) de chá de açúcar cristal 1 pitada(s) de sal 1 xícara(s) de chá de coco seco ralado 1 1/2 xícara(s) de chá de manteiga com sal 4 ovos PREPARO 1. Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com manteiga. 2. Leve ao forno preaquecido a …
Em tempos de Festa Junina, na falta das tradicionais festas, traremos algumas receitas que lembram os festejos dessa época do ano. E os sabores foram escolhidos pelas leitoras do blog no Instagram. A primeira tem um ingrediente primordial, o milho, o “grão mestre” do Nordeste. É o velho e bom milho cozinho, mas com toques especiais …
Talvez o docinho mais famoso da Confeitaria Brasileira, o brigadeiro nada mais é que um chocolate saboroso do tamanho de uma mordida. Não é bombom, não é trufa, calda, caramelo, brownie, cupcake … é Brigadeiro! E por que é tão diferente ? Os ingredientes são leite condensado, manteiga e chocolate. Você precisa cozinhá-lo em uma temperatura …
Este, sem dúvida, é o melhor arroz-doce que já experimentei. Trata-se de uma receita tradicional portuguesa, onde o segredo está na adição de gemas para conferir uma cremosidade especial ao doce e um tom levemente amarelado. É uma dica especial para as noites mais frias, pois pode ser feito com rapidez e, guardado na geladeira, …
Pense numa pipoca com uma leve calda de açúcar, com seu formato preservado, crocante e macia ao mesmo tempo. É esta a receita que trago hoje, a de uma “pipoca doce” diferente da que conhecia e daquelas que compramos nos parques ou Festas Juninas. Não ficam muito doce e o açúcar não chega a caramelizar, …
Atendendo a pedidos — especialmente de Isa, do Rio de Janeiro –, hoje vou ensinar a vocês uma receita descomplicada e rápida de Maçã do Amor. Esta, na verdade, é uma sugestão recorrente aqui no blog e que fica mais constante nesse período de festas de inverno, mas que acaba sendo uma boa alternativa para …
Estamos em tempos difíceis, mas ainda assim a lembrança das Festas Juninas chegam nesta época. Além disso, algumas leitoras — invariavelmente intimadas a “colaborar” com algum prato em reuniões de família ou no trabalho — pediram uma receita fácil para esses dias. Então, revendo meus antigos cadernos encontrei esta maravilhosa dica de “Pé de Moleque”, …