OVO DE ANEL
Esta ideia é perfeita para incrementar seu lanche. Repost @twisted
QUERO !
Nasci no Paraná, numa pequena cidade chamada Sabaudia, e sempre vivi no interior. Tive uma infância de moleca e, em boa parte do tempo, no sítio de meus avós. Logo, essas imagens me trouxeram as melhores lembranças possíveis… Sem falar na geladeira suuuuuper original, que já virou objeto de desejo 🤩
PINHOLADA (GUISADO DE PINHÃO)
Hoje vou compartilhar uma receita da leitora Carmem Regina @ccarrmeen , que é de Brasília. Ela disse que cozinha o pinhão como mostrado por aqui, mas depois faz um prato chamado Pinholada. ” É dos Deuses !”, garantiu. Como também adoro pinhão, logo quis saber mais e ela disse que no preparo não segue quantidades …
PÃO NA CHAPA COM REQUEIJÃO
Há algum tempo, a mania nas padarias paulistanas é uma variação do tradicional pão na chapa, que já mostrei por aqui : trata-se do mesmo preparo com requeijão. Ainda que meio avessa à ideia, decidi testar, já que adoro pão com manteiga tostado no café. A receita é simples, mas tem algumas regras. A primeira …
BOLO TIA SÔ
Cozinho por amor e sou confeiteira amadora graças ao estímulo de amigos e familiares. Digo isto para explicar que, embora não tenha formação acadêmica, acredito que todas podemos aprender com a experiência, com nossas influências culinárias e com a ajuda de quem está à nossa volta. E a receita que apresento hoje é uma colagem …
O GANACHE OU A GANACHE ?
Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. Quando resfriado, pode ser batido para ganhar volume e servir melhor como cobertura de bolos. Possui consistência que pode ser cremosa ou mais “soft”. Ele é muito utilizado na confeitaria para fazer trufas, bombons ou …