Fazendo nossa visita semanal ao Acervo D. Sarah (uma grande coleção de recortes), hoje trago uma receita do tradicional Calendário Maizena.Alguém se lembra dessa coleção que fez muito sucesso nos anos 70 e 80 ?
É uma torta de liquidificador, cujo preparo vale guardar com carinho, pois nunca,sabemos quando podemos precisar ?! 🙂 Confira.
INGREDIENTES
☆ Massa. ☆
● 3 xícaras (chá) de leite● 2 ovos● 2 xícaras (chá) de óleo● 2 colheres (sopa) de fermento● 2 colheres (chá) de sal● 1 xícara (chá) de MAIZENA● 1 xícara (chá) de farinha de trigo
☆ Recheio. ☆
● 300 g de presunto fatiado● 300 g de mussarela● 3 tomates sem peles e sementes, picadinhos, misturados com 1 colher (chá) de sal e 1 colher (chá) de orégano
PREPARO
1. Coloque no liquidificador o leite. os ovos, o óleo, o fermento e o sal e bata um pouco, somente para
misturar.
2. Vá colocando, aos poucos, a MAIZENA e a farinha até a massa ficar macia.
3. Unte uma forma redonda (média) e despeje a metade da massa.
4. Em seguida vá colocando, altemadamente, presunto, mussarela e os tomates temperados.
5. Cubra com a outra metade da massa. Asse em forno quente, cerca de 25 minutos.
NOTA : Rende 8 porções
■ Publicado originalmente no “Calendário Maizena de 1980 ■
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Reproduzo as imagens como no original, observando que as receitas da seção Acervo D. Sarah NÃO FORAM TESTADAS pelo blog. A proposta é apenas resgatar a memória dessas publicações e evitar que se percam.
