Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Todas concordam que é muito frustrante quando isso acontece! Eu recebo muito essa pergunta, e isso já me incomodou muito, porque isso estraga o visual e há muitas razões pelas quais pode acontecer. Selecionei, então, algumas dicas que podem ajudar a ter fornadas melhores desses deliciosos bolinhos. 1. Pré-aqueça o forno Quando vamos assar cupcakes ou …
Todos nós já passamos por essa situação: o limão esquecido meio apodrecendo no fundo da geladeira. Isso já foi muito comum na minha cozinha, quando usava metade de um limão, embrulhava a outra metade e esquecia na geladeira e esquecer. Quando a vida lhe dá limões (ou qualquer cítrico), o freezer é seu amigo. Esprema …
A melhor maneira de se dissolver agelatina – não importa se ela é em folha ou em pó- é com água gelada, pois se você usar água quente os grânulos externos da gelatina incharão muito rápido, impedindo que a água penetre em seu centro. No caso da gelatina em folha é ainda pior, pois ela se dissolverá e você perderá boa …
A receita de quindim tradicional é um dos maiores sucessos do blog, com miLhares de acessos e , até hoje, mais de 2.1 mil curtidas e 117 compartimentos. Mas também recebemos muitas dúvidas sobre problemas específicos, que tentaremos ajudar a esclarecer nessa postagem. QUINDIM RACHADO – Talvez o mais comum, e que chega a desanimar …
Hoje temos aquele que já foi chamado de o “mais popular de todos os doces do Nordeste”, nas palavras do historiador Câmara Cascudo, em seu livro “A História da Alimentação”. Tão presente no país que o antropólogo Raul Lody chegou a dizer que apreciar o quitute “é um meio de olhar atenciosamente para a cultura …