Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Um dos maiores sucessos do meu perfil e, sem dúvida, a receita de bolo mais pedida é do Bolo de Fubá Amanteigado, conferida por mais de 36 mil pessoas. Mas recentemente recebi mensagem de uma leitora informando que o dela “não deu certo”. Tentei ajudá-la, mas a verdade é que vários podem ser os motivos …
Existem várias maneiras de temperar o seu chocolate, como no mármore, na tigela em banho-maria (talvez o mais prático dos métodos caseiros) e em máquina (que é ótimo para quem já tem um negócio, nem que seja de médio porte). 1. Coloque 1/3 do chocolate em uma tigela e deixe de lado. 2. Pegue o …
Hoje é dia de aulinha da Tia Sô ! 🙃 Recebi a pergunta acima de uma leitora de Angola e decidi relembrar meus tempos de professora. Na verdade, o que rola na sua cozinha é pura química. O principal ingrediente para o crescimento de um bolo é o fermento, mas não é qualquer um: tem que …