Já  que estamos  falando de fermento, vou tocar num assunto polêmico, mas necessário.  Sabe aquela notícia incrível que diz :  “esse fermento  você pode fazer a massa e esperar tranquilamente que não acontece nada porque ele só reage no calor do forno”? Pois não é bem assim. Essa informação esta ERRADA e o alerta foi feito …