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BISTECA DE PORCO COM PÊSSEGOS FLAMBADOS

Esta receita vai te surpreender. Com apenas 5 ingredientes você terá  um prato rápido, delicioso e elegante  para sua Ceia. O segredo está  na perfeita combinação  entre o delicado sabor da carne suína grelhada em sua própria  gordura e o acompanhamento mais que bem vindo  de pêssegos suculentos, grelhados com alho  e alecrim e flambados.  …

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COSTELINHA SUÍNA, NO PINGA E FRITA

No melhor estilo  da comida caipira  do Paraná, minha mãe foi pro fogão  no último  domingo e, com muito  amor e paciência fez uma panela de costelinha suína com a técnica do “pinga e frita”. A maneira dos sitiantes antigos cozinharem é muito simples, mas ao mesmo tempo engenhosa e inteligente.  Basta colocar uma chaleira …