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bolo caseiro BOLOS cozinha caipira fubá milho receita antiga tradicional VINTAGE

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Bolo de fubá, mesmo para aqueles que não gostam, remete à alguma lembrança de infância. E o que dizer do lendário, vintage (ou seria antiquado ?) Bolo de Fubá  Cremoso. Três  camadas de gostosura (base de fubá, meio cremoso e topo tostado, com sabor de coco). Temperamental, seu preparo por vezes provoca mais irritação do …

dicas microondas milho pipoca

COMO FAZER PIPOCA CASEIRA NO MICRO-ONDAS

Vamos fazer pipoca caseira no micro-ondas ? Esta receita é incrivelmente rápida e fácil, com apenas alguns ingredientes. Além disso, é muito mais saudável do que embalagens compradas em supermercados.  Pipoca quente e fresca é um dos meus lanches favoritos e foi meu jantar de ontem . É leve, com poucas calorias e satisfaz os …

BOLOS DOCES milho

BOLO DE FUBÁ

O bolo de fubá,  de tão  tradicional, tem vários  preparos em cada família.  Mas se você  não  tem seu preferido num caderno de receitas,  bissa sugestão é  esse tradicional,  ensinado por Heloisa Bacellar, doba do restaurante  La na Venda, de São Paulo, e uma das apresentadoras do novo  canal “Arte & Sabor”.  O Bolo de …

DOCES festa junina milho

PAMONHA COM QUEIJO

INGREDIENTES  ● 10 espigas de milho ralado  ● 400 grama(s) de queijo ralado  ● 200 mililitro (ml) de leite  ● 100 mililitro (ml) de banha de porco  ● Sal a gosto PREPARO  1. Retire as palhas das espigas, com cuidado para que não rasguem. Reserve.  2. Rale o milho num ralador e misture-o com o queijo, o leite …

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MILHO COZIDO AMOSTRADO

Em tempos de Festa Junina, na falta das tradicionais  festas, traremos algumas receitas que lembram os festejos dessa época do ano.  E os sabores foram escolhidos  pelas leitoras do blog no Instagram.  A primeira tem um ingrediente  primordial, o milho, o “grão mestre” do Nordeste.  É o velho e bom milho cozinho, mas com toques especiais …