Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Perfeito quando as noites frias se aproximam, o chocolate quente é um sucesso no inverno, mas o golpe baixo comum em sua elaboração é usar amido como espessante. Você pode adicionar uma pitada de pimenta, canela ou um gole de rum, se quiser, mas para deixar a bebida cremosa e densa, é preciso de alguns …
Dizem que a gula é de família, mas penso que o dom de cozinhar também. Pra provar minha teoria, compartilho uma receita que aprendi com o filho de minha querida prima Vânia, ela mesma uma cozinheira de mão cheia. O @fechirea nos fez inveja ontem, postando esta delicia no Grupo Família : receita de caldo …
O inverno deve voltar com intensidade neste final de semana . Pretexto ideal para preparar pinhão, o queridinho no Sul do país nos meses frios. Como sabem, sou do Paraná, mas adoro Santa Catarina, o que faz com que este ingrediente esteja muito presente na minha cozinha. Mas sei que temos leitoras de todo o …
Esses dias friozinhos me dão sempre vontade de comer comida quentinha. E o Caldo Verde, além de muito gostoso, é fácil de fazer e os ingredientes não são caros. Esse aqui, fica super cremoso, com o caldo douradinho, porque pega todo sabor do fundinho da panela. Experimenta aí em casa e me conta! INGREDIENTES 6 …
Chocolate Quente Caseiro. Se você está se perguntando como eu gostaria de passar todas as noites frias, eu te digo : enrolada no sofá e com minhas mãos envolvendo uma caneca de chocolate quente. Pontos de bônus se o chocolate quente for coberto com chantilly e uma pitada pesada de chocolate preto picado. Além de …
Numa fria noite de sábado, aqui em casa, decidimos improvisar algo para comer e surgiu a ideia de de fazer fondue, aproveitando os queijos que estavam na geladeira, uma pequena peça de carne e meio pão italiano, sobra de uma receita de bruschetta. Mas daí percebi que não fazia idéia das porções corretas para a receita e …
Este, sem dúvida, é o melhor arroz-doce que já experimentei. Trata-se de uma receita tradicional portuguesa, onde o segredo está na adição de gemas para conferir uma cremosidade especial ao doce e um tom levemente amarelado. É uma dica especial para as noites mais frias, pois pode ser feito com rapidez e, guardado na geladeira, …