Carne e nada mais. Esta é minha definição do melhor hambúrguer caseiro que você poderá comer. Para um lanche saboroso e suculento, é preciso fazer uma mistura de carnes e gorduras; e justamente esta seleção das carnes pode alterar o sabor e a textura do hambúrguer. Eu aconselho  escolher uma carne da parte dianteira do boi, como peito, …