Gelatina de Mosaico é para mim uma doce lembrança  de infância.  Mas recentemente  descobri que esta também  é  conhecida por “Gelatina Mexicana”, pois é uma sobremesa tradicional naquele  país, servida principalmente em festas de aniversário. É feito com diferentes sabores de gelatina para se assemelhar a um mosaico multicolorido. Em seguida, é feita uma mistura …