O peso é  de longe a melhor maneira de medir ingredientes,  porque oferece uma medição  precisa. E hoje as balanças  de cozinha são  fáceis  de achar e têm  preços  acessíveis.  Mas, respondendo  a uma pergunta  frequente, quando  uso a medida em xícaras sempre considero a medida padrão,  que equivale a 240 ml e é  um …