Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
Frequentemente vemos notícias de acidentes e hoje (09/05/22) houve o registro de morte de uma cozinheira, no Brasil, após a explosão de uma panela de pressão industrial. Não há dúvida da utilidade do equipamento, mas precisamos lembrar que a panela de pressão é um recipiente de cozimento selado que usa alta pressão para aumentar o …
Por essa você não esperava : ovo “frito” na Airfryer. Também duvidei, mas fiz o teste e fiquei bem satisfeita com o resultado. O ovo ficou realmente com aparência de frito nas beiradas e nrnhum ponto ficou cru. A gema, para meu gosto, ficou ótima. Mas é possível regular o tempo para obter uma gema mais …
Sou uma colecionadora compulsiva de receitas, mas não só. Também não resusto a utensílios de cozinha e tenho quase tudo qye pode ser ligado na tomada. Por isso decidi fazer uma lista com os tipos de batedores de mão mais usados. Afinal, eles são muito versáteis. Você pode usar um para bater o creme de leite …
Ensinei aqui como se faz pipoca caseira no micro-ondas e me perguntaram mais sobre a pipoqueira de silicone que utilizo. Como sempre, ressalto que os produtos que indico aqui são porque testei, aprovei e uso no meu dia a dia. Não faço parceria indiscriminada com empresas ou post pago para induzir leitoras a utilizarem qualquer …
As pessoas têm me perguntado qual a marca da minha fritadeira. Vou dizer como escolhi a minha.. Não escolhi kkkkk Nunca acreditei que prestasse. Nunca me convenceram que era boa, mas, como eu amo tudo o que enfia na tomada, aproveitei um programa de Pontos no meu cartão de crédito e peguei sem custo. Afinal, …
Adoro minha fritadeira airfryer !! Tinha dúvida sobre a eficácia e, por isso mesmo, utilizei um programa de pontos para adquirir a primeira (que tenho até hoje e em perfeito estado), pois não queria “gastar dinheiro toa”. Mas após os primeiros testes, foi uma paixão correspondida e me tornei quase uma “embaixadora da fritadeira sem …
Se você está procurando fazer crème brûlée digno de restaurante em casa e deseja obter um topo de açúcar caramelizado que oferece o “crack” perfeito e satisfatório quando você bater com a colher nele, você precisará de um maçarico de cozinha. E esta é uma ferramenta que ampliará arsenal culinário. Depois de ter um, você …