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açúcar confeitaria dicas dicionário

TIPOS DE AÇÚCAR

▶️  REFINADO Dissolve fácil e é o mais usado no preparo de bolos, tortas e doces. ▶️  CRISTAL Passa por menos fases de refinamento, são pequenos cristais brancos, também pode ser usado em todas as receitas como o refinado, porém dissolve mais devagar. Além disso, é ótimo também para  decorações. ▶️  MASCAVO É o não …