Receitas de todos os tempos
Receitas de todos os tempos
O creme de manteiga ou buttercream nada mais é que uma mistura de manteiga com açúcar. O creme de manteiga é bastante usado para cobrir bolos ou decorar cupcakes. INGREDIENTES ● 1 xícara (230 gramas) de manteiga sem sal (amolecida) ● 3 xícaras (360 gramas) de açúcar de confeiteiro ● 2 ou 3 colheres de …
O ganache batido é uma das receitas básicas na confeitaria . Mas quais são as proporções do creme líquido para um ganache de chocolate ao leite, chocolate amargo ou chocolate branco de sucesso? Em quais receitas você pode usar ganache batido? O que é ganache batido e como fazer ? Diferencia-se do ganache de chocolate …
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