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TORTA DE CHOCOLATE COM FRUTAS VERMELHAS

Ainda não  tem sobremesa  pra hoje ? Mas aposto que você  tem creme de leite na despensa e os demais  ingredientes certamente encontrará  na mercearia do bairro. O modo de fazer é  fácil e, se conseguir uma combinação de frutas frescas, terá  uma sobremesa impressionante para sua noite.  Mas mesno sem as frutas, ninguém  resistirá  …

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COXAS DE FRANGO AO MOLHO DE VINHO

Este preparo devo à porção  portuguesa de minha família.  Originalmente feito com coxas de pato, resulta num prato delicado, com a carne macia, suculenta, mas perfeitamente cozida. E o molho de Vinho do Porto faz, sim, toda a diferença.   Caso não  tenha, utilize o melhor vinho tinto suave que tiver ou, melhor ainda,  um tinto …

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FAÍSCAS DE ROMÃ

Este coquetel de dois ingredientes combina suco de romã doce com vinho espumante. Para dar ainda “presença” , adicione sementes de romã frescas para enfeitar.  INGREDIENTES  ● 2 colheres de sopa de sementes de romã  ● 1  Garrafa de 250 ml de suco ou xarope  de de romã, resfriado . Usei o xarope Monin De Romã 700ml  …

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BISTECA DE PORCO COM PÊSSEGOS FLAMBADOS

Esta receita vai te surpreender. Com apenas 5 ingredientes você terá  um prato rápido, delicioso e elegante  para sua Ceia. O segredo está  na perfeita combinação  entre o delicado sabor da carne suína grelhada em sua própria  gordura e o acompanhamento mais que bem vindo  de pêssegos suculentos, grelhados com alho  e alecrim e flambados.  …

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FRALDINHA RECHEADA

Este é  o Natal da volta da inflação. Então, me pediram uma opção de assado mais barata  para a Ceia. Minha sugestão  é  uma Fraldinha Recheada, um corte bovino que tem preços  entre R$.24,55 (Sonda Supermercado) a  R$.44,55 (Montana, na Rede Angeloni) o quilo. Apesar de ser mais acessível, você  terá  uma carne  macia, suculenta …