A dica de hoje é Brownie de Chocolate Branco, também chamado de Brownie Blondiê. É fácil e rápido e você pode enriquecer com frutas vermelhas. Eu gosto muito de cereja e a melhor combinação seria com cereja escura, conhecida dor “cereja amarena”. Sei que é difícil de encontrar, mas se puder experimentar, vale a pena.
O bolo pode ser cortado como preferir, mais um quadrado de 6 x 6 cm já é bem generoso. Para completar, decore com chocolate derretido.
INGREDIENTES
● 3 ovos
● 100g de manteiga
● 150g de chocolate branco
● 160g de açúcar refinado ou demerara
● 160g de farinha de trigo
● Essência de baunilha
PREPARO
1. Derreta o chocolate branco e a manteiga
2. Msture o açúcar com os ovos e essência de baunilha
3. Junte todos os ingredientes até se tornar uma massa homogênea.
4. Coloque frutas vermelhas por cima como framboesa, amora ou mirtilo. Fica uma delícia também com frutas vermelhas desidratadas.
