Uma ótima notícia para quem, como eu, adoooooora queijos. O resultado do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, concurso de produtos lácteos realizado na França de 12 a 14 de setembro e promovido pela Guilde Internationale des Fromagers, é motivo de orgulho para os brasileiros. Os queijos nacionais conquistaram 57 de 331 medalhas e ficaram em segundo lugar no ranking geral, atrás apenas da própria França.
Ao todo, entraram na disputa 940 queijos de 46 países. Desses, 20% foram produzidos no Brasil. Minas Gerais foi responsável por 40 prêmios e São Paulo, por 15. Queijos do Pará, de Goiás, de Mato Grosso do Sul e do Paraná também participaram da avaliação.
A medalha super ouro, mais desejada pelos queijeiros, foi atribuída a cinco exemplares nacionais. São eles: Mandala 12 meses, da Pardinho Artesanal (Pardinho, SP), Canastra reserva do Ivair José de Oliveira (Serra da Canastra, MG), Canastra Serjão maturado 100 dias, de Sergio de Paula Alves (Piumhi, MG), Monto da Serra, do Laticínios Cruzilia (Cruzília, MG) e Queijo Minas Artesanal Quilombo na Cachaça, de Ivacy Pires dos Santos (Sabinópolis, MG).
