Maracujá, limão, pêssego, refrigerante e vinho branco. Esta combinação é perfeita para um drink refrescante e com sabor leve, mas com o toque etílico do vinho. Na preparação que fiz troquei o vinho branco seco por Martini Dry bem gelado. Confira!
A receita é da chef Adriana Cymes, do restaurante Feed Food (Rua Arthur de Azevedo, 517, São Paulo, SP – 3081-4171) e foi incluída em virtude de nossa nova seção, só com bebidas e drinks.
INGREDIENTES
- 1 manga madura
- 1 maracujá
- 4 colher(es) de sopa de açúcar
- 3 rodelas de limão siciliano
- 4 pêssegos em calda cortados em tirinhas
- 1 garrafa de vinho branco
- Gelo a gosto
- 1 copo(s) de refrigerante leve sabor limão
PREPARO
Coloque em uma panela a manga fatiada (despreze o caroço), a polpa do maracujá e o açúcar e leve ao fogo até obter um calda fina. Reserve.
Em uma jarra, junte rodelas de limão siciliano, os pêssegos e sua calda, o vinho branco, o gelo e o refrigerante de limão. Misture delicadamente e sirva.
