dicionário da cozinha tiragosto

ANTEPASTO

Antepasto

1. Refeição servida antes do prato principal, e que se destina a abrir o apetite.


“Para tapear um pouco um começo de fome que se anunciava, comemos um antepasto, ligeiramente assados, os dois mais novinhos.” (Orlando e Cláudio Villas Bôas, A Marcha para o Oeste, p. 519)




2. Tiragosto , engasga-gato, comes e bébes, entrada.


“Antes do jantar foi servido um tiragosto”.

3. Houaiss – Iguaria(s) que se come(m) antes do primeiro prato, freq. condimentada(s); acepipe, aperitivo, entrada. PETISCO . [F.: ante- + pasto.]

Imagem : Foto de Rachel Claire no Pexels

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